MONBERRY 2.0
Il cocktail viene creato per inaugurare la Sagra del Mirtillo di Moncrivello nel 2015.
Il Cocktail della Sagra
Oggi viene rivisitato ispirandosi in parte al French 75 un cocktail dei primi del Novecento che univa champagne e gin. Noi lo abbiamo rivisto con i prodotti del nostro territorio.
3 cl di Violante liquore al mirtillo
0,5 cl di London Dry gin
12 cl di spumante da Erbaluce metodo classico
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Project Name
Mettere una piccola zolletta di zucchero in fondo ad un bicchiere da vino. Spruzzarla con 0,5 cl di London Dry Gin. Versare lo spumante e poi il liquore al mirtillo entrambi freddi di frigo. Mescolare delicatamente. Guarnire con ricciolo di scorza di arancio.
